乡约福建：瓶栽银耳结出“幸福果”

　　金九银十丰收季，正是银耳栽培、采摘的黄金时段。连日来，在全国最大的银耳瓶栽工厂化生产基地的福建省尤溪县，每天有近5吨的干银耳从这里销往国内外各大市场，市场份额占全国比重达10%。

　　尤溪县是全国首个实现银耳瓶栽的县城，朵型完整、色泽金黄、软糯温润、入口嫩滑的产品特征深受消费者青睐。

　　近年来，尤溪县将食用菌产业作为关键环节和农民增收新的突破口，着力科技兴农战略，推动清洁能源应用，打造地域特色品牌，让瓶栽银耳结出“幸福果”。

　　位于福建省尤溪县洋中镇的福建省祥云生物科技发展有限公司，是目前单体规模全国最大的银耳瓶栽工厂化企业，日产银耳鲜品48吨的两条全自动银耳瓶栽生产线，从菌种原料选取到瓶栽种植，再到银耳烘干，均实现全流程数字智能、电气化生产。

　　据介绍，该企业通过安装在屋顶上光伏板的发电，大力推广与使用清洁能源;即将建设的蓄能设备，将实现富余能源错峰储存并与电网形成互联互补;改进的空气净化、高温灭菌、水冷变频等设备的充电功能，保证了银耳成长24小时处于“温室”环境中;“以电代煤”改造后的热泵智能烘烤，做到产品烘干过程省时、省心、省力，成本降低。

　　“全流程的智能化、工厂化生产，在保证产品绿色环保的同时，更是降低损耗、减少用工成本。”该企业负责人如是认为。

　　据国网尤溪县供电公司发建部周辉丹主任透露，祥云生物绿电技改项目的实施，是近年来该公司发展和服务新型电力系统建设、积极消纳风光等清洁能源的一个缩影，具有十分可观的经济价值和生态效应。企业每年利用光能发电约330余万千瓦时，节约生产成本170余万元，产能也提升近5%，相当于每年减少40.6万吨标准煤的使用和110.4万吨二氧化碳的排放。

　　新型电力系统的建设，美了乡村，强了企业，富了百姓，也让企业使用的80%三明本地户籍职工劳动强度降低，作业机会增加，家门口就业的幸福指数显著提升。

　　“机械化流水化作业让我们工作轻松了不少。这两年光伏发电设备的投入，生产也更加平稳了，我们的收入和福利也有所提高。”福建省祥云生物科技发展有限公司职工陈淑清如是说。