专家建言从种业入手保障中国猪肉产业安全

       第三届三亚国际种业科学家大会4日举办，与会专家学者从生猪产业的源头育种出发，就保障中国猪肉产业安全，打造“华系”猪种建言献策。

　　中国是全球最大的猪肉生产国与消费国。“2022年中国生猪出栏69995万头，猪肉产量5541万吨，已形成瘦肉型猪生产育种繁殖推广体系。然而瘦肉型种猪的源头——祖代种猪，还需要大量从国外进口。”中国国家生猪产业技术体系岗位科学家、农业农村部种养结合重点实验室主任刘娣坦言，由于育种基础工作存在薄弱环节，近年来中国每年都需要进口超过1万头祖代种猪开展繁育。

　　四川农业大学动物科技学院院长朱砺也提出，目前中国种猪市场存在本土猪综合效益低下，严重依赖外种猪的情况，高端原种猪97%需要进口，“由于外种猪育种创新水平不高，核心种猪出现‘引种一退化一引种’的恶性循环。”

　　在中国农业农村部发布的《全国生猪遗传改良计划(2021—2035年)》中明确，到2035年要建成完善的商业化育种体系，培育以地方猪遗传资源为素材培育的特色品种，形成“华系”种猪品牌。

　　刘娣介绍，中国是地方猪品种资源最丰富的国家，有83个地方猪种，具有繁殖力高、适应性强、肉质好的特点，但由于资源群体小，公猪血统少，一些品种濒临灭绝。发展“华系”种猪品牌，一方面要保护好地方猪品种，同时利用引进猪种瘦肉率高、生长速度快、饲料报酬率高的特点改良“华系”种猪，筛选最佳组合推向市场。

　　朱砺则建议，为解决外种猪本土化的现实难题，中国要构建以企业为主体，政策为导向的现代商业化育种模式，对引进猪品种资源进行适应性驯化与基础数据库构建，建立外种猪本土化高效培育的综合技术体系，产业化推广示范。

　　“种猪质量是影响生猪产业效益的核心要素，在基因组时代，猪育种有新机遇。”华中农业大学动物科技学院动物医学院院长、中国国家生猪产业技术体系岗位科学家赵书红正在带领团队开展猪全景表观基因组的研究，致力于通过基因的精细调控，为性状遗传解析提供支持。她说，科学家将构建猪基因组数据库，建立基因组育种新模式，提高育种效率。

　　广西生猪产业创新团队育种岗位专家、广西大学教授赵云翔也提出，随着物联网、大数据等数字技术和智能设备的发展，以及基因组选种平台的普及，未来基因芯片检测与数智化育种将成为普遍趋势，“人们或可对猪实行个体化管理，追溯从曾祖代到商品代，每只猪的系谱信息。”